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蕲春珍米介绍 蕲春珍米的特征及现状

来源:楚汉网 发布时间: 作者:蚰蜒

蕲春珍米是湖北省黄冈市蕲春县的特产,这种米由于晶莹透亮,口感细腻,于2009年被列入国家地标产品保护范围。由于蕲春的海拔落差大,降雨量丰富,全年光照时间长,因此十分适合种植大米。

蕲春珍米尽管是一种优质大米,但年产量较低,曾经一度被认为是大米中的奢侈品。2002年,袁隆平来到蕲春县,对蕲春珍米进行改良,终于解决了蕲春珍米产量低的难题。从此之后,蕲春珍米的年产量开始逐步上升,种植面积已经达到了15万亩,真正成为了一种既优质又高产稻米品种。如今,蕲春大米已经远销海内外,成为了国际知名的稻米品种。蕲春大米的淀粉含量和蛋白质含量都明显优于国家规定。

2009年后,国家出台相关的蕲春珍米生产流程及质量要求,对于农药,肥料的添加都必须符合相关生产要求,因此,蕲春珍米是一种天然无污染的优良品种。

现在,蕲春珍米的市场占有率正在逐年下滑中,因为人们目前的选择更偏向于东北大米和泰国香米,殊不知,蕲春珍米的品质是丝毫不逊色于上述的两种大米品种的,希望国家能够对这种大米品种的保护予以足够的重视,促进蕲春大米品种的进一步改良。

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